Cozinhar pode ser uma maneira prazerosa de trazer mais nutrição para seu dia. O prazer à mesa está diretamente relacionado com a sensação de bem estar que uma receita atrativa oferece. Experimentar novos ingredientes e criar combinações mais saudáveis é uma forma de demonstrar cuidado por nossa saúde.
CREPIOCA DE FRANGO
2 ovos
2 colheres de sopa de Tapioca
1 pitada de Sal
Recheio
1 colher de sobremesa de Creme de ricota
2 colheres de sopa de Frango desfiado
Temperos naturais a gosto
Com um garfo, bata bem os ovos, a tapioca e o sal até formar uma mistura homogênea. Depois coloque a mistura em frigideira antiaderente pré aquecida e doure os dois lados. Misture todos os ingredientes do recheio e recheie a crepioca.
BOLO DE BANANA SEM AÇÚCAR
5 bananas nanicas maduras
2 ovos
2 xícaras de farinha de aveia
2 colheres de sopa de fermento
1/2 xícara de suco de laranja natural
1/2 xícara de chá de óleo vegetal
200g castanha
Amasse bem a banana e reserve.
Bata no liquidificador o suco de laranja, o óleo e os ovos. Misture esse líquido, as bananas, a farinha de aveia. Adicione o fermento e as castanhas quebradas, por último.
Coloque em uma forma de bolo untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos a 180 graus.
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SOPA DE TOMATE
300g de carne picada em cubinhos
3 tomates grandes e maduros
1 colher de sopa de amido de milho
500ml de água
Alho, cebola, pimenta do reino e sal
Refoque a carne no azeite com os temperos e reserve. Bata o tomate, a agua e o amido de milho no liquidificador. Adicione o tomate batido a carne refogada, tempere com sal e deixe ferver para engrossar.
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MARIA MOLE PROTEIN
200ml de Leite de Coco
30g de Whey protein baunilha
15g de Óleo de coco
12g de Gelatina incolor
Coco ralado para finalizar
Dissolva a gelatina em 100ml de água e reserve. Bata o Leite de coco, o Whey protein e o Óleo de coco, após, incorpore a gelatina. Leve a geladeira por 2 horas, desenforme, pique e passe no coco ralado.
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CAFÉ COM LEITE CREMOSO
100ml de Água
4 colheres de Café solúvel
4 colheres de Açúcar demerara
400ml de Leite quente
Bata no liquidificador, mixer, ou batedeira a água, o café e o açúcar até formar uma espuma.
Em uma caneca coloque metade do leite quente (200ml) e complete com a espuma de café, misture e sirva quente!